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Gastronomie

Gastronomie
13.10.2015
Stefan Lenz, Küchenchef im Hotel Tennerhof in Kitzbühel, kürte sich zum „Koch des Jahres“ auf der Kölner Anuga. Der Schweizer Cornelius Speinle vom Restaurant Drei10 Sinne in Schlattingen und Sven Pietschmann vom Restaurant Fährhaus auf Sylt ...
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13.10.2015
Alle Freunde des heimischen Schaumweines finden die sprudelnden Produkte von den dreißig besten Herstellern an einem Tag vereint. Und zwar am Tag des Sekts, der am 21. Oktober über die Bühne geht.
Gastronomie
05.10.2015
Das Wetter und „möglicherweise“ auch die Grenzkontrollen haben zu deutlichen Einbußen auf dem weltgrößten Volksfest, dem Münchner Oktoberfest, geführt.
Gastronomie
02.10.2015
Wiens 20. Bezirk ist nicht gerade ein „Must“ was Haubenküche anbelangt. Günther Szigeti ist da eine Ausnahme. Nun hat er sein Restaurant toll umgebaut.
Gastronomie
28.09.2015
Attraktives Karriere-Angebot des Systemgastronomie-Marktführers: Nach der Reifeprüfung in zwei Jahren ins Management bei McDonald’s Österreich.
Gastronomie
28.09.2015
Ingrid und Gottfried Bachler aus Althofen in Kärnten wurden für ihr jahrelanges Wirken um gastronomische Bestleistungen nun vom österreichischen Wirtshausführer ausgezeichnet.
Gastronomie
25.09.2015
Die Kultkneipe im Fünften – bekannt für seine Offenheit und Toleranz – wurde vom Salzburger Gastronom Tom Sampl komplett reloaded und mit den Szenegrößen des Genres wiedereröffnet.
Gastronomie
25.09.2015
Schon traditionell rückt der Kaffee-Experte Goran Huber während der Fafga die Tiroler Barista-Meisterschaft in den Mittelpunkt. Große Sieger waren heuer die Schweizer.
Gastronomie
23.09.2015
21 junge hoch motivierte Kochlehrlinge versammelten sich in der Tourismusschule Krems, um sich beim siebten „Zauberlehrlings- wettbewerb“ der Niederösterreichischen Wirtshauskultur zu beweisen.
Gastronomie
23.09.2015
Wechsel an der Nordsee-Spitze: Mit Wirkung zum 1. Januar 2016 wurde Robert Jung als Vorsitzender der Geschäftsführung berufen. Die Ernennung erfolgt auf Vorschlag der jetzigen Vorsitzenden Hiltrud Seggewiß, die in den Aufsichtsrat wechselt.