Gastronomie

Gastronomie

Das Frühstücksei ist rehabilitiert

Eine Studie spricht das Ei vom Verdacht, das böse Cholesterin im menschlichen Körper zu erhöhen, weitgehend frei. Kritiker sehen das anders.

11.05.2016

Das Hamburger Steakkonzept steht unmittelbar vor dem Markteintritt in Österreich. Nach über einjähriger Suche ist man am Naschmarkt an einem prominenten Standort fündig geworden.

09.05.2016

Wien plant, die ganzjährige Öffnung von Gastgärten zu erlauben. Laut einer Umfrage wünschen sich die Wirte absolute Freiheit für Schanigärten.

04.05.2016

Kris Engskov wird in die Konzernzentrale nach Seattle berufen und Executive Vice President die Unternehmens-Entwicklung maßgeblich mitbestimmen.

03.05.2016

Mit „my burger“ startet McDonald’s am 3. Mai das Wunschprogramm für Gäste. Ab sofort herrscht in den Outlets freie Komponentenwahl.

02.05.2016

Fast 100 Teilnehmer beim Landes- lehrlingswettbewerb für Tourismusberufe an der LBS Obertrum. Die Schule ist auch Schauplatz der Staatsmeisterschaften.

02.05.2016

Der steirische Kochexport Nr. 1 in Deutschland ist in einem anhängigen Verfahren wegen Steuerhinterziehung nun verurteilt worden.

29.04.2016

Die Expansion der Pizzakette schreitet ungebremst voran: Nun wurde das neunte Outlet eröffnet. Dieses Mal im achten Bezirk, in der Josefstadt.

29.04.2016

Die außergewöhnliche Kälte bereitet der Landwirtschaft große Sorgen. Triebe der Weinreben bzw. bereits befruchtete Blütenstände bei Kirschen und Marillen könnten gefroren sein. Die Ernteeinbußen...

28.04.2016

Das Jubiläum der Wirtevereinigung steht im Zeichen großer Umwälzungen. Mehr Mitglieder und noch stärkere Betonung der kulinarischen Identität braucht es künftig.

26.04.2016

Für zwei Monate gastiert das Wiener Traditionscafé im Luxushotel Mandarin Oriental. In drei Outlets gibt es bis 20 Juni Kaffee und Kuchen.

26.04.2016

Conrad Seidl ehrte beste Bierwirte Österreichs und Bierinnovationen des Jahres und stellte seinen neuen Bierguide vor.

22.04.2016

Beim Finale gingen nun die ersten Ränge nach Oberösterreich und Kärnten. Wobei das Zapfen zunehmend weiblich wird: zwei von drei Stockerlplätzen gingen an Damen.

20.04.2016

Die Berufs-Europameisterschaften – traditionell eine Domäne der Österreicher – finden 2020 an der Mur statt. Die Entscheidung wurde heute, Mittwoch, zu Mittag in Göteborg gefällt.

20.04.2016

Die US-amerikanische Kaffeehauskette vollzieht nach teils gescheiterten Konzepten einen radikalen Schritt und verkauft ihre insgesamt 144 deutschen Filialen an den polnischen Gastronomiekonzern...

14.04.2016

Wo sonst, als in Gerhard Boceks Marchfelderhof, wurde die diesjährige Spargelsaison eröffnet. Dieses Mal ganz im Zeichen des Kaisers.

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