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Gastronomie

Gastronomie
03.04.2013
Das Mühlviertler Gasthaus Haudumm lag beim internationalen Blutwurst-Wettbewerb in der Normandie ganz vorne. Küchenchef wird "Blunznritter".
Gastronomie
03.04.2013
Das Kulinarik-Festival Eat & Meet in der Salzburger Altstadt begeistert eine immer größer werdende Fangemeinde.
Gastronomie
28.03.2013
Die Patisserie-Lehrlinge des 5-Sterne-Hotels Warmbaderhof überzeugten auf der „Gast“ Klagenfurt mit beeindruckenden Leistungen.
Gastronomie
21.03.2013
Anlässlich der Klagenfurter „Gast“ lud der Klub der Köche Kärnten zum 40. Bestandsjubiläum.
Gastronomie
14.03.2013
Das Restaurant „Anton“ im kurz vor der Eröffnung stehenden neuen Musiktheater in Linz bekommt einen prominenten Küchenchef: den ehemaligen Drei-Hauben-Koch Rudi Grabner aus Gmunden.
Gastronomie
09.03.2013
Es zählt zu den besten Restaurants der Welt und wird von Kritikern hymnisch gefeiert. Das „Noma“ in Kopenhagen von René Redzepi. Ausgerechnet dort erlitten 63 Gäste Brechdurchfall.
Gastronomie
04.03.2013
Im Romantik Hotel Seefischer am Millstätter See kochte der fünfjährige Sohn des Hauses, Maximilian, gemeinsam mit 15 Freunden in der Hotelküche groß auf.
Gastronomie
28.02.2013
Mit dem Trend „zum Essen außer Haus“ wandelt sich die Struktur der Gastronomiebranche.
Gastronomie
28.02.2013
Universitätsstudie stellte große Differenzen zwischen Verkaufszahlen und Umfragedaten fest. Studienautoren sagen: die Leute haben den Überblick verloren.
Gastronomie
27.02.2013
Nach einem Rekordjahr bei Gästen und Umsatz setzt Österreichs größter Gastronom seine Erfolgsstrategie mit einer Reihe von Innovationen fort.