Die KultiWirte gelten als Synonym für oberösterreichische Wirtshauskultur. Nun ist deren kulinarisches Pouvoir auch in Buchform nachzulesen

HGV PRAXIS exklusiv: Konsequenzen aus Besucher- und Ausstellerschwund? Der Fachmesseveranstalter Reed verpasst seinen gastronomischen Frühjahrs-Terminen eine neue Strategie

Fragebogen der AK Wien: Wie hält es die Gastronomie mit dem Thema Allergene und Lebensmittelunverträglichkeiten?

Ein Experten-Team des Guide „Wo isst Österreich?“ nahm die Zapf- und Glaskultur im Lande unter die Lupe.

Hygiene: Deutsche Verbraucherminister in Bund und Ländern beschließen Bewertungssystem für Restaurants, das die Hygiene-Praxis für Gäste klar erkennbar machen soll

Die Niederösterreichische Wirtshauskultur war auf der Suche nach ihren Zauberlehrlingen. 17 Lehrlinge traten an und brachten Sieger in drei Kategorien

Der Kochprofessor verlor am Samstag während einer Theateraufführung das Bewusstsein. Franz Zodl wurde 67 Jahre alt.

Heißer Wettkampf um den Titel „Käsesommelier des Jahres 2011“. Siegerin ist die Pädagogin Christina Nussbaumer.

Die einzige Vier-Hauben-Köchin Johanna Maier erfüllte sich einen Traum und nahm ihre eigene Kochschule in Filzmoos in Betrieb

Robert Bimminger steigt in den 2. Akademischen Lehrgang für Gastro- und Kulinarikmanagement der FHWien ein.