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Gastronomie

Gastronomie
28.02.2013
Mit dem Trend „zum Essen außer Haus“ wandelt sich die Struktur der Gastronomiebranche.
Gastronomie
28.02.2013
Universitätsstudie stellte große Differenzen zwischen Verkaufszahlen und Umfragedaten fest. Studienautoren sagen: die Leute haben den Überblick verloren.
Gastronomie
27.02.2013
Nach einem Rekordjahr bei Gästen und Umsatz setzt Österreichs größter Gastronom seine Erfolgsstrategie mit einer Reihe von Innovationen fort.
Gastronomie
26.02.2013
Der Wirt des noblen Golfclubs Altentann in Henndorf vor den Toren Salzburgs wechselt die Fronten und übernimmt das Gourmetrestaurant „Riedenburg“ mitten in der Mozartstadt.
Gastronomie
19.02.2013
„Der Whopper floppte – deshalb wurde die Fast-Food-Kette Burger King an den Rivalen McDonalds verkauft.“ Mit diesem Scherz wurde das Twitter-Profil von Burger King gehackt.
Gastronomie
18.02.2013
Die US-Coffeehouse-Kette Starbucks will mit einem Outlet in Österreichs erfolgreichstem Einkaufszentrum, dem Europark der Spar-Gruppe in Salzburg loslegen.
Gastronomie
13.02.2013
Während viele Touristiker bereits von der besten WM aller Zeiten schwärmen, sehen sich zahlreiche Hüttenwirte wegen gesperrter Pisten vom Geschäft abgeschnitten.
Gastronomie
12.02.2013
Der bisherige Marketingleiter Andreas Schmidlechner löst den langjährigen Managing-Director Andreas Schwerla ab. Schwerla wird McDonald’s-Wirt in Niederösterreich.
Gastronomie
11.02.2013
Teilnehmerländer, Skiverbände, Tourismus-Werber, Sponsoren – die Zahl der Side-Events in Schladming ist fast unüberschaubar. Hinter jedem Pavillon steckt jedoch meist eine ausgeklügelte kulinarische Logistik.
Gastronomie
07.02.2013
Gerd Käfer bekam den Life-Achievement-Award, die Obauers und Heinz Reitbauer wurden zu den besten Köchen Österreichs gekürt und „Steira „Wirt“ Richard Rauch ist der neue „Shooting-Star“.