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Gastronomie

Gastronomie
06.03.2015
Über 13.000 Gäste nutzten dieses neue kulinarische Format, was den teilnehmenden Wirten eine Million Euro Zusatzumsatz bescherte.
Gastronomie
04.03.2015
Wenige Tage vor seinem 75. Geburtstag ist der Senior-Chef des VOG-Konzerns, zu dem die Weinkellerei Lenz Moser oder das Speiseöl Rapso gehören, am 2. März verstorben.
Gastronomie
02.03.2015
In der Küche des Restaurants Vestibüls teilen sich künftig Christian Domschitz und Jacqueline Pfeiffer die Verantwortung.
Gastronomie
25.02.2015
Bekommt Österreich bald seinen lange ersehnten Drei-Sterner? Wer weiß, jedenfalls will Drei-Sterne-Koch Juan Amador im ehemaligen erotischen Amusement-Tempel „Carbaret Renz“, in Wien II, ein Gourmetlokal eröffnen.
Gastronomie
25.02.2015
An drei namhaften Salzburger Gastronomie-Adressen stehen Pächter- bzw. Betreiberwechsel unmittelbar bevor. Ob diese Betriebe das Salzburger Wirthausleben wie bisher prägen werden, ist mehr als fraglich.
Gastronomie
24.02.2015
Bei den Brewing Awards in Großbritannien holt Österreich doch noch eine Art Oscar. Wieder eine Medaille für ein vielfach ausgezeichnetes Bier.
Gastronomie
23.02.2015
Die Einkaufsgenossenschaft startet Ende März mit einem F&B-Lehrgang. Mit an Bord ist auch die renommierte F&B Academy.
Gastronomie
23.02.2015
Die Weinwirtschaft will mit umweltfreundlicher Produktionsweise punkten. Ab sofort können sich Winzer für ein Nachhaltigkeitsgütesiegel anmelden und eingehaltene Umweltstandards auch auf der Flasche sichtbar zu machen.
Gastronomie
19.02.2015
Das Kapruner Lifestyle-Hotel Lederer’s Living ist das jüngste Mitglied der hogast-Tochter Hotel Gastro Pool – der Einkaufsgemeinschaft für kleinere Hotel- und Gastronomiebetriebe.
Gastronomie
15.02.2015
Die Hälfte der Outlets einer der berühmtesten Wiener Konditoreien soll in die Hände von Franchisenehmern übergeben werden. Die Suche nach den Richtigen sei schwierig, berichtet die APA.