Ausgabe 03/10

Fachthema Outdoor:
Geschäfte draußen vor der Tür

Gasthof zur Straß:
Rückkehr ins Wohnzimmer

Kreuzfahrtsschiff:
Brauerei an Bord

Schulverpflegung:
Schwierige kleine Gäste

Ausgabe 03/10 online lesen


Neueste Galerien

News

03.02.2010
Hotellerie

Laut Gewerkschaft vida ist die Krise im touristischen Arbeitsmarkt spürbar unter den Prognosen geblieben.

03.02.2010
Märkte

Der österreichische Kult-Energy-Drink „Red Bull“ stutzt den schwedischen Nachahmern von „Red Bat“ gehörig die Flügel.

02.02.2010
Gastronomie

Das Münchner Oktoberfest – weltgrößtes Volksfest – ist heuer anlässlich des 200. Jubiläums um einen Tag länger.

02.02.2010
GV-Praxis

Im Salzburger Landeskrankenhaus sollen künftig eigene Service-Mitarbeiter die Patientenverpflegung übernehmen.

01.02.2010
Gastronomie

Obmann der Salzburger Verkehrssparte fordert einen verpflichtenden Heimbringer-Service bei allen Zeltfesten.

29.01.2010
GV-Praxis

Die ersten drei Plätze wurden in Berlin für praxisnahe Arbeiten zum Themenkomplex Gemeinschaftsverpflegung vergeben.

 

28.01.2010
Hotellerie

Fred Hürst vom Hyatt Berlin und Lothar eiermann vom Schlosshotel Friedrichsruhe sind die AHGZ-Hoteliers des Jahres.

28.01.2010
Gastronomie

Berndt Querfeld, Besitzer des Café Landtmann und Vorsteher der Wiener Kaffeehäuser, sieht Handlungsbedarf beim Nichtraucherschutz. Grund: Die Übergangsfristen enden Mitte des Jahres.

27.01.2010
Tourismus

Die Luftfahrtbranche erlebte das schlimmste Jahr ihrer Geschichte, wie in einer Bilanz der IATA hervorging.

27.01.2010
Hotellerie

Bei mehreren Kunden soll es zu illegalen Abbuchungen gekommen sein, melden die Financial Times Deutschland, was die Frage nach der Anfälligkeit von elektronischen Zahlungssystemen neu aufwirft.