Ausgabe 09/2010

Gastronomie:
Herbstzeit ist Genusszeit

Catering:
Die Big Five erstmals in Diskussion

Caffetteria Giuseppe: 
7. Sinn für Lustgewinn

Sonderteil McDonald’s:
Der sanfte Riese

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ÖHV Spezial 2010

Wie das Heute das Morgen prägt: Lust auf weniger?

ÖHV-Hotelierkongress
18. bis 20 Jänner 2010
Ferry Porsche Congress Center
Zell am See

Franz Hartl
Neue Spielregeln der Kreditvergabe

Martina Fidlschuster
Paradigmenwechsel - es geht auch kleiner

Otto Lindner
Ausblick 2010: vorsichtig optimistisch

 

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