Ausgabe 09/2010

Gastronomie:
Herbstzeit ist Genusszeit

Catering:
Die Big Five erstmals in Diskussion

Caffetteria Giuseppe: 
7. Sinn für Lustgewinn

Sonderteil McDonald’s:
Der sanfte Riese

Ausgabe 09/2010 online lesen

Nicht überall haben Kinder so viel Spaß am Essen wie hier an einer indischen Grundschule.
Schulessen rund um die Welt
02.03.2010

Österreichs Schüler dürfen sich freuen: Ein Blog zeigt Bilder von Schulverpflegung aus aller Herren Länder.

Die USA sind ein herrliches Land und eine ganze Reihe von Elite-Universitäten stehen auf amerikanischem Boden. Dass die meisten Nobelpreisträger aus den USA kommen, liegt aber kaum an der Schulverpflegung. Ein Blogger aus Utah hat nun landesweit Bilder der Menüs, die täglich in den Grundschulen verabreicht werden gesammelt und ins Netz gestellt. Kein Wunder, dass jenseits des Pazifiks Adipositas-Alarmstufe Rot herrscht.

http://whatsforschoollunch.blogspot.com/ geht inzwischen längst über die Darstellung US-amerikanischer Gemeinschaftsverpflegung hinaus. Aus aller Welt schickten Esser Bilder aus ihren Schulkantinen und so formt sich ein buntes Mosaik aus den kulinarischen Gegebenheiten, mit denen die globale Schülergemeinde täglich zurechtkommen muss.

Die Unterschiede sind gewaltig. So darf man den Nachwuchs von Schweden, Finnland, Frankreich aber auch Südkorea oder Singapur durchaus ums Essen beneiden. Auch, man staune, die Bilder aus Großbritannien sehen besser aus, als der Ruf des Essens auf der Insel androht. Weniger ansprechend sind dagegen Menübeispiele aus Russland, Polen oder Estland. Da möchte man doch lieber in einigen Drittweltregionen wie Malawi, Kambodscha oder Djibouti zur Schule gehen.

Was noch fehlt sind allerdings Bilder aus Österreich. www.hgvpraxis.at berichtet gerne über die ersten Bilder aus den Schulen der Alpenrepublik.

http://whatsforschoollunch.blogspot.com/