Die anerkannte Spezialistin für Systemgastronomie, Gretel Weiß, erhält den Warsteiner Preis 2010. Bild: food-service
Päpstin der Systemgastronomie geehrt
10.02.2011
food-service-Herausgeberin Gretel Weiß erhält Special Award beim Deutschen Gastronomiepreis 2010.
Gretel Weiß, Herausgeberin der Wirtschaftsfachzeitschriften „food-service“, „FoodService Europe & Middle East“ sowie „gv-praxis“ (Verlagsgruppe Deutscher Fachverlag), wird im Rahmen der Verleihung des Deutschen Gastronomiepreises am 21. Februar in Berlin mit dem Warsteiner Preis 2010 ausgezeichnet.
Das gab die Warsteiner Gruppe diese Woche bekannt. In der Mitteilung heißt es im Wortlaut: „Gretel Weiß verdient den Ehrenpreis für ihre jahrzehntelange passionierte, analytische wie zukunftweisende fachjournalistische Begleitung der gastgebenden Branche in Deutschland und Europa.“ Die Jury setzt sich aus Vertretern der Verbände, der Wirtschaft und Presse sowie der Getränke- und Gastronomiebranche zusammen.
Weiter heißt es: „Die renommierte Fachjournalistin wird damit nach Prof. Dr. Alfred Biolek im Jahr 2010 die zweite Trägerin des Ehrenpreises, den die unabhängige Expertenjury für herausragende Verdienste um die Gastronomie vergibt. Anders als beim Deutschen Gastronomiepreis sind bei diesem Special Award keine Bewerbungen möglich.“