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Ab Juli 2012 wirken in der Hofburg Vienna drei neue exklusive Cateringpartner: Do & Co als Premiumcaterer mit internationaler Ausstrahlung, Gerstner als Unternehmen mit feinster Gourmettradition und Copaloca als kreativer und spritziger Eventcaterer.

„Galaabende und Bankette sind mit über 15 Prozent des Umsatzes ein wichtiges und wachsendes Segment im Veranstaltungsmix der Hofburg Vienna,” so Renate Danler, Geschäftsführerin des renommierten Kongresszentrums am Heldenplatz. Hand in Hand mit der erhöhten Kundennachfrage steigt auch der Wunsch nach größerer Vielfalt im Catering. Ab Juli 2012 setzen die drei neuen exklusiven Cateringpartner Do & Co, Gerstner und Copaloca kulinarische Impulse im Kongresszentrum Hofburg.

Als erste Adresse Europas für Kongresse, Bankette, Bälle und Veranstaltungen wurden die neuen Hofburg-Cateringpartner sorgfältig ausgewählt. „Ziel ist es, unseren Kunden ein vielfältigeres Produktportfolio zu bieten und die Kulinarik noch mehr zu beleben;” unterstreicht die Hofburg-Direktorin die strategische Entscheidung. Mit Do & Co konnte ein starker Partner gewonnen werden, der mit seinen rund 4800 Mitarbeitern weltweit das Top-Segment bedient. Über 70 Prozent der Veranstaltungen in der Hofburg Vienna haben einen internationalen Charakter. Das Gourmettraditionsunternehmen Gerstner punktet mit seiner langjährigen Erfahrung und seinem guten Kundennetzwerk. Rund 60 Prozent ihres Umsatzes macht die Hofburg Vienna mit Stamm- und Wiederholungskunden. Copaloca ergänzt das Trio als junger und kreativer Eventcaterer mit einem guten Preis-Leistungsverhältnis.

Die bestehenden Cateringpartner Catering’s Best by InterContinental und CLUB.catering werden die Hofburg Vienna noch bis Ende Juni 2012 betreuen. Ihr Ausscheiden ist mit strategischen Überlegungen verbunden. Der jährliche Cateringumsatz in der Hofburg liegt zwischen fünf und sechs Millionen Euro. Das Kongresszentrum selbst erwirtschaftet einen Nettoumsatz von zehn Millionen Euro. Pro Jahr werden 300 bis 350 Veranstaltungen abgewickelt, die 300.000 bis 320.000 Gäste anziehen.