„Ausgezeichnet Reisen“: Über 200 nachhaltig wirtschaftende Tourismusbetriebe finden sich im neuen Katalog des Lebensministeriums. Und jährlich werden es mehr.
Nachhaltig reisen nach Plan
03.03.2010
Mehr als 200 Gastronomiebetriebe und Herbergen finden sich im neuen Verzeichnis der Betriebe mit dem österreichischen Umweltzeichen.
Es werden immer mehr. Was vor einigen Jahren noch als kleines Heftchen mit ein paar ausgewählten Adressen startete, ist inzwischen zu einer stattlichen Broschüre herangewachsen. Im neuen Katalog „Ausgezeichnet Reisen“ des Lebensministeriums finden sich nun die nachhaltig wirtschaftenden Umweltzeichen-Betriebe aus ganz Österreich.
Vom Fünf-Sterne Hotel bis zur Privatpension, vom First-Class Restaurant bis zum Bierbeisl, vom Nobelheurigen bis zum Buschenschank im Grünen. Österreichweit haben sich mehr als 200 Beherbergungs- und Gastronomiebetriebe sowie Campingplätze und Schutzhütten für die Teilnahme am Umweltzeichen Tourismus entschieden. Tourismusbetriebe mit dem Österreichischen oder Europäischen Umweltzeichen garantieren die Einhaltung strenger Umweltkriterien und versprechen damit die Schonung wertvoller Ressourcen.
Die Verwendung regionaler Lebensmittel, die naturnahe Ausstattung der Zimmer und die Förderung der sanften Mobilität sind selbstverständlich. Von den Gästen oft unbemerkt, setzen Betriebe häufig auf erneuerbare Energiequellen, verwenden ökologisch verträgliche Reinigungsmittel, versuchen den Wasserverbrauch zu verringern und tragen zur Reduzierung der Abfallmengen bei.
Viele ausgezeichnete Umweltzeichen-Betriebe legen ebenso Wert auf Produkte aus biologischer Landwirtschaft und unterstützen damit den Trend in Richtung gesunde und wertvolle Ernährung. Natürlich ist das Anbieten vegetarischer Kost in den ausgezeichneten Betrieben eine Selbstverständlichkeit.