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Im Rahmen der Badener Tourismusgespräche am 19. Mai 2011 im Congress Casino Baden kürte das im Manstein Verlag erscheinende Branchenmagazin Hotel & Touristik den Top-Hotelier Wilfried Holleis (Salzburgerhof, Grand Hotel Zell am See, Adria-Relax-Resort Miramar) zum „Hotelier des Jahres 2011“. Berndt Querfeld, Chef des Wiener Café-Restaurants Landtmann und der „Querfeld’s Wiener Kaffeehaus GmbH.“ wurde mit der Auszeichnung „Gastronom des Jahres 2011“ geehrt.

Wilfried Holleis überzeugte die Jury mit seiner stetigen und wirtschaftlich fundierten Expansion der Holleis-Hotels im In- und im Ausland. Heute zählt er zu den größten privaten Hoteliers des Landes. Mit dem Salzburgerhof in Zell am See, dem Grand Hotel Zell am See, dem Adria Relax Resort Miramar in Opatija in Kroatien und dem Berghotel Rudolfshütte macht Holleis rund 20 Millionen Euro Umsatz. Der leidenschaftliche Hotelier ist Herr über 1000 Betten mit jährlich rund 200.000 Nächtigungen.

Ein weiteres Projekt ist in Planung: Ein Wellness-Resort im Stile eines italienischen Landhotels inmitten von Weinbergen am Südufer des Gardasees.

Berndt Querfeld punktete bei der Jury mit seinem unermüdlichen Einsatz für die Wahrung und Neuinterpretation der Wiener Kaffeehauskultur. Er hat es verstanden, den von seinen Eltern Anita und Herbert Querfeld begründeten Erfolg mit dem bereits legendären Café Landtmann nicht nur zu prolongieren, sondern mit weiteren sieben Betrieben auszubauen. Darunter das „Mozart“, das traditionsreiche „Café Museum“, das „Café Hofburg“ und das „ Parkcafé“  in Schönbrunn.

Mit einem Nettoumsatz von 20 Millionen Euro und 240 Mitarbeitern steht Berndt Querfeld mit seiner Familie heute im Zenit seines Erfolges.