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Schule muss nicht dick machen: Das zeigt ein engagiertes Pilotprojekt im Schulzentrum Altenmarkt vor. Mit einem vielfältigen Angebot an bunten, gesunden und vor allem leckeren fitSnacks und fit@school Menüs trifft das Schulbuffet voll den Geschmack der Schüler. Das Projekt in Altenmarkt ist in dieser Art einzigartig in Österreich und leistet einen wichtigen Beitrag zur Sensibilisierung für das Thema Gesunde Ernährung.

Gemeinsam mit Senecura, dem größten privaten Pflegeheimbetreiber Österreichs, und der Marktgemeinde Altenmarkt startete SV Österreich im Jahr 2007 das neue Schulbuffet im Schulzentrum Altenmarkt. Hier bietet der Catering-Spezialist den Kids leckere und gleichzeitig gesunde Jausensnacks und Mittagsmenüs an. SV setzt dabei auf frische Zutaten, Top-Qualität und Abwechslung im Sortiment. Denn im Vordergrund stehen Spaß am Essen und die Förderung nachhaltig gesunder Ernährung.

Ob in der großen Pause oder zu Mittag: Lieblingsspeisen wie Pizza, Wurstsemmel und Süßigkeiten dürfen auch im Schulzentrum Altenmarkt nicht fehlen. Warum, erklärt Stefan Zanini, Geschäftsführer SV Österreich: „Essen muss Spaß machen und schmecken. Deshalb verzichten wir in unserem Sortiment auch nicht auf die Favoriten der Kids. Wichtig ist uns aber die Auswahl und Top-Qualität der Zutaten. Statt Schweinsschinken kommen Putenschinken, Gurke und Tomate aufs Weckerl, Teig- und Brotwaren werden aus Dinkelmehl hergestellt, wir verwenden biologische und zuckerfreie Produkte. Mit einem ansprechenden Angebot können wir bei den Kindern und Jugendlichen einen wichtigen Grundstein für ihre spätere Ernährung legen.“

Am Schulbuffet in Altenmarkt können die Schüler nach Herzenslust zugreifen: Vormittags gibt es schmackhafte fitSnacks mit nur 250 kcal wie etwa Sesamburger mit faschiertem Rindfleisch, Fitstangerl mit Putenwurst und Gemüse, Dinkelmuffins oder Vollkorntramezzini.

Auf dem Mittagstisch stehen leckere fit@school Menüs zur Auswahl. Auch diese Menüs kommen inklusive Getränk mit schlanken 800 kcal aus (45 bis 55 Prozent Kohlenhydrate, 25 bis 35 Prozent Fett, 10 bis 30 Prozent Eiweiß und mind. 7 g Ballaststoffe). Hier gibt es zum Beispiel Putengeschnetzeltes mit Kräuterspätzle, Vollkornspaghetti Bolognese mit Salat oder einen bunten Gemüseauflauf. Die Gerichte enthalten wichtige Nährstoffe, damit die Schüler mit voller Energie in den Nachmittag starten können.