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Saiblinge aus dem Fuschlsee, Reinanken aus dem Hallstättersee, Tafelspitz, Gugelhupf, Salzburger Nockerl – das Salzkammergut bietet kulinarisch eine außerordentliche Bandbreite.

In „Feinspitz im Salzkammergut“ präsentiert die bekannte österreichische Gastrojournalistin Doris Maier eine Auswahl von über fünfzig Gaststätten. Die wurde getroffen aufgrund der besonderen Küche, der erlesenen Weinkarte oder auch wegen der wunderbaren Lage. In manchen Stuben und Gastgärten möchte der durch das Salzkammergut Reisende am liebsten Wurzeln schlagen – neben uralten Kastanien, am Fuße majestätischer Berge oder an den Gestaden malerischer Bergseen.

Dieser Speiseführer tritt den Beweis an, dass es zwischen Ausseer Lebkuchen und Zaunerkipferl jede Menge zu entdecken gibt, im „zehnten Bundesland Österreichs“.

Feinspitz im Salzkammergut

^{deutsch / englisch, Verlag Anton Pustet Verlag, Salzburg. 156 Seiten, zahlreiche Farbabbildungen.11.5 x 18 cm, französische Broschur. 18 Euro. ISBN 978-3-7025-0608-7}