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Die Kooperation der Romantik Hotels & Restaurants bestätigt einmal mehr den hohen Standard bei der Küchenleistung: Sieben Romantik Hotels in Österreich dürfen sich mit insgesamt neun Gault Millau Hauben krönen.

Der gerade erschienene Gault Millau 2011 attestiert den Köchen der Romantik Hotels eine hohe Kochkompetenz: Bemerkungen wie „frisch, perfekt zubereitet und kreativ in der Komposition“ oder „Tadellos. Schön.“ sind unter den Bewertungen zu finden.

Aufsteiger ist dieses Jahr das Romantik Hotel Almtalhof mit 15 statt 14 Punkten, der Rest der Bewertungen entspricht einer nahezu konstanten Punkteanzahl wie im Vorjahr. „Als Vorsitzender der Romantik Hotels & Restaurants Österreich erfüllt es mich mit Stolz, dass wir insgesamt 122,5 Punkte und damit neun Hauben erhalten haben“, freut sich Österreich-Vorsitzender Florian Kreibich. „Gastronomie zählt neben Wellness und Urlaub zu unseren Kernkompetenzen. Regionale Küche mit viel Raum für Kreativität, dazu der passende Wein und authentische Herzlichkeit sind die Zutaten, aus denen romantische Tischkultur gemacht ist.“

Zu den Haubenträgern der Kooperation gehören mit jeweils zwei Hauben das Romantik Hotel Almtalhof, Grünau im Almtal und das Romantik Restaurant Altes Gericht, Sulz in VorarlbergHauben sowie mit je einer Haube die Romantik Hotels Das Schiff, Hittisau, Gmachl, Elixhausen, Die Krone von Lech, Lech, das Richard Löwenherz, Dürnstein und das Weisse Rössl, St. Wolfgang.

Doch der Romantik-Gast kann nicht nur auf Gourmetniveau schlemmen, sondern auch Kaffee und Tee genießen. Gleich zwei Betriebe wurden mit dem „Goldenen Teeblatt 2010“ ausgezeichnet: das Romantik Hotel Goldener Stern in Gmünd und das Romantik Hotel Die Krone von Lech in Lech. Die „Goldene Kaffeebohne 2010“ erging an das Romantik Hotel Die Gersberg Alm in Salzburg, ebenfalls ein traditionsreicher Betrieb der internationalen Hotel-Kooperation.