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Konzepte, Trends und Perspektiven für Managerinnen und Manager in Betriebsgastronomie, Care- und Business-Catering bietet das 2. Österreichische GV-Symposium am 13. März 2012. Unter dem Motto „Leistung sichtbar machen – Außer Haus Markt: Vom Underdog zum respektierten Dienstleister“ werden im Seminar- und Tagungscenter der Allianz Versicherung am Wiener Hietzinger Kai einen Tag lang neue Denkkanäle für die Branche geöffnet.

Veranstaltet wird das Symposium von HGV PRAXIS, dem führenden Fachmagazin für die Gemeinschaftsgastronomie in Österreich. Geballte Kompetenz also für eine erfolgreiche Teilnahme.

Neben hochkarätigen Referaten und zukunftsweisenden Lösungsansätzen bleibt unter anderem im Rahmen einer Expertenrunde viel Zeit für Diskussion, Gespräche und Kollegenaustausch.

Die Themen, die von hochkarätigen Experten und Referenten behandelt werden: 

1. Projekt SUKI – Sustainable Kitchen. Die CO2-Bilanz ausgewählter österreichischer Großküchen.

2. Was Gäste wollen: Küchenleiter als Zwitter aus Mutter Teresa und Diktator.

3. Nur Differenzierung und Neues führen zu Wachstum – Qualitätsdenken fängt mit den Mitarbeitern an.

4. Social Media – die Anderen tun’s auch: Gästebindung über Facebook, Google+ und weitere IT-Plattformen.

5. Expertenrunde: Marketing als Gebot der Stunde: Nehmen uns die Gäste überhaupt noch wahr?

6. Der letzte Schliff: Care-Catering ist keine Insel der Seligen. Marketing nach innen und außen hat hier einen besonderen Stellenwert.

2. Österreichisches GV-Symposium 

Seminar- und Tagungscenter der Allianz Versicherung

Hietzinger Kai 101 bis 105

1013 Wien

13. März 2012, 9.00 bis 14.30 Uhr

Tagungspreis: 140 Euro (AGÖ-Mitglieder 110 Euro)

Anmeldungen per E-Mail an:  hgv-symposium(at)hgvpraxis.at