200 Teilnehmer werden am 16. und 17. Juni zum Internationalen Management-Forum für Gemeinschaftsverpflegung und Catering erwartet.
Zum 19. Mal findet am 16. und 17. Juni 2009 das „Internationale Management-Forum für Gemeinschaftsgastronomie & Catering“ in Lindau am Bodensee statt. Jedes Jahr kommen über 200 Teilnehmerinnen und Teilnehmer aus Österreich, Deutschland, der Schweiz und angrenzenden Ländern, um sich an einem der landschaftlich reizvollsten Plätze Deutschlands über die aktuellen Trends in der GV-Branche zu informieren.
Das diesjährige Kongressthema lautet: „Worauf wir uns einstellen müssen. - Konsumtrends. Marktchancen. Konzepte. Prognosen.“
Die Veranstalter gv-praxis, gv::swiss und HGV PRAXIS haben wieder ein fachlich interessantes Programm zusammengestellt. Mit dem international bekannten Trendanalytiker Dr. David Bosshart, CEO des renommierten Gottlieb Duttweiler Institut für Wirtschaftliche und Soziale Studien (GDI), wurde ein absoluter Experten engagiert. Der Autor zahlreicher Publikationen ist ein gefragter Referent auf internationalen Veranstaltungen in Europa und den USA. Seine Arbeitsschwerpunkte liegen auf den Themen Konsum und Handel, Management und Kultur, gesellschaftlicher Wandel. Sein Thema: Die sieben Megatrends und Gegentrends in Wirtschaft und Gesellschaft.
Ebenfalls on stage: Beat Krippendorf, begnadeter Redner und Dozent für Unternehmensführung. Das Programm glänzt mit spannenden Themen von insgesamt acht Referenten und vier Diskussionsteilnehmern, darunter auch Artur Jedlicka, Küchenleiter von BMW Austria.
Und Nestlé Professional hat sich erneut ein tolles Aktionsthema für die traditionelle Schifffahrt mit der MS Vorarlberg ausgedacht.