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Gastronomie

Gastronomie
10.03.2014
Vor allem mit Franchise-Betrieben will der Fisch-Spezialist dieses Jahr in Deutschland und Österreich wachsen.
Gastronomie
08.03.2014
Noch hat der Prozess gegen Wiesn-Wirt Sepp Krätz wegen Steuerhinterziehung gar nicht begonnen, schmieden Wirtekollegen schon eifrig Pläne, was aus dem Hippodrom werden soll, falls Krätz seine Lizenz verliert.
Gastronomie
06.03.2014
In seinen Expansions-Bemühungen muss der amerikanische Sandwich-Franchiser einen Rückschlag hinnehmen. Drei Tiroler Outlets schlitterten in die Insolvenz.
Gastronomie
04.03.2014
Graz: Nach dem insolvenzbedingten Aus für das Restaurant Carl durch Unternehmer Günther Plattner ist der Weiterbestand des Haubentempels gesichert.
Gastronomie
27.02.2014
„Der Jamek“ in Joching ist das einzige Restaurant, das seit Bestehen des Gault Millau durchgehend mindestens eine Haube erhielt. Das sind 35 Jahre Haubenqualität.
Gastronomie
26.02.2014
Als eine gute Basis für den beruflichen Erfolg gilt der Food & Beverage-Lehrgang am Wifi. Der nächste Turnus startet im Juni.
Gastronomie
26.02.2014
Maximilian Aichinger darf Österreich beim Europa-Finale des wichtigsten Kochwettbewerbs der Welt vertreten. Der Küchenchef des Landhauses zu Appesbach setzte sich gegen starke Konkurrenz durch.
Gastronomie
24.02.2014
Schadenersatz in Millionenhöhe wegen zu heißen Kaffees bei McDonald’s: Die Europäer staunen über horrende Summe, die in den USA Geschädigten zugesprochen werden.
Gastronomie
19.02.2014
In der oberösterreichischen Landeshauptstadt hat eine Reihe von eingesessenen Gastronomiebetrieben geschlossen. Die Gründe hierfür sind vielfältig.
Gastronomie
15.02.2014
Das ist bisher einzigartig in Österreich. Die Restaurant-Kette hält sich ab sofort einen eigenen Berufsschullehrgang. Die erste Klasse für die Lehrlinge der Systemgastronomie ist in der LBS Waldegg bereits in Aktion.