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Gastronomie

Gastronomie
24.02.2016
Archäologen sprechen von der ältesten Gastronomie: Im südfranzösischen Lattes legten sie eine römische Taverne – mit auffallend vielen Trinkgefäßen – frei.
Gastronomie
23.02.2016
Die unaussprechlich guten Brötchen, seit Jahrzehnten eine kulinarische Institution Wiens, präsentieren erstmals eine vegane Kreation: Erbse mit Karotte.
Gastronomie
19.02.2016
In der Sendereihe „Erlebnis Österreich“ werden fünf niederösterreichische Unternehmerinnen aus Gastronomie und Hotellerie am Arbeitsplatz und in der Freizeit porträtiert.
Gastronomie
18.02.2016
Das Salzburger Restaurant WIFF musste Insolvenz anmelden. Unternehmer Mario Mairhofer zeigt sich von den Behörden massiv enttäuscht.
Gastronomie
15.02.2016
Die milden Temperaturen machen’s möglich. In den Donauauen bei Enns wurden bereits die ersten Frühlingsboten geerntet und pflückfrisch in der Küche verarbeitet.
Gastronomie
12.02.2016
Auch 2015 blieb der Systemgastronomie-Marktführer McDonald’s Österreich auf dem Wachstumspfad.
Gastronomie
08.02.2016
McDonald’s Deutschland wird den im Vorjahr getesteten Bio-Burger nicht ins Programm übernehmen. Der „McB“ wird nicht in Serie gehen, teilten die Systemgastronomen mit.
Gastronomie
08.02.2016
Klares Nein zu einer neuen Bürokratie-Keule für unsere Gastwirte. Gesetzlich verpflichtende Herkunftskennzeichnung in der Gastronomie passt nicht zu den Forderungen der Landwirtschaft nach Bürokratieentlastung.
Gastronomie
05.02.2016
Erkleckliche 14,3 Millionen Euro der Casinos Austria fließen in die Sanierung des Standortes Schloss Klessheim. Die Arbeiten wurden bereits 2015 begonnen.
Gastronomie
03.02.2016
Seit Jahren sammelte die Gastronomie-Familie Exponate von Kaiser Franz Joseph. Nun verkaufte Mario Plachutta die Sammlung dem Land Niederösterreich.