Gastronomie

Zum zweiten Mal findet am 21. und 22. April in Ischgl die Ski-WM der Gastronomie statt. Anmeldung ab sofort.

Harte Knebelverträge von Franchise-Gebern und sparsame Gäste machen den britischen Pub-Betreibern das Leben schwer.

Der 4. Internationale Leaders Club-Award, die Goldene Palme, ging an ein österreichisches Konzept.

„Köstlichkeiten aus der Region – neu entdeckt“. So lautet das Motto des diesjährigen Reindl-Wettbewerbs des Österreichischen Kochverbandes.

Das Münchner Oktoberfest – weltgrößtes Volksfest – ist heuer anlässlich des 200. Jubiläums um einen Tag länger.

Obmann der Salzburger Verkehrssparte fordert einen verpflichtenden Heimbringer-Service bei allen Zeltfesten.

Berndt Querfeld, Besitzer des Café Landtmann und Vorsteher der Wiener Kaffeehäuser, sieht Handlungsbedarf beim Nichtraucherschutz. Grund: Die Übergangsfristen enden Mitte des Jahres.

Der spanische Erfinder der Molekularküche Ferran Adria schließt sein Restaurant für zumindest zwei Jahre.

Der Gründer der Fastfood-Kette Taco Bell, Glen W. Bell, ist im Alter von 86 Jahren in Kalifornien gestorben.

„McTax“: Futtern für den Fiskus – Rumänien überlegt eine Fastfood-Steuer, um seine Bevölkerung zum Umdenken zu bewegen