Mario Kaltenbacher, Küchenchef und Patron des Nobelwirtshauses „Schmederer“ in Salzburg-Parsch, warf völlig überraschend das Handtuch.

Der akademische FH-Lehrgang für Gastro- und Kulinarikmanagement startet bereits zum dritten Mal an der FH Wien.

Der alljährliche Titel des „Winzer des Jahres“ vom Magazin Falstaff ging heuer an den Kamptaler Spitzenwinzer Johannes Hirsch.

Nicht nur das Management der Salzburger Festspiele freut sich über eine Rekordsaison. Auch die Gastronomie ist mit den Umsätzen glücklich.

Aus fast 500 Facebookseiten wählte ein Online-Dienst aus Leipzig die besten Restaurant-Facebookseite. Wichtig ist vor allem die Verbindung zur Homepage.

Marché International belohnt seine besten Lehrlinge mit einem kostenlosen Smart: Manuel Navratek aus dem Marché Schwechat holt das „Lehrlings-Mobil“ dank Top-Leistungen nach Österreich.

Nach zweijährigem Stillstand hat der zur Legende gewordene Hotel- und Restaurant-Betrieb „Häupl“ in Seewalchen am Attersee heute wieder seine Pforten geöffnet.

Andre Aichinger, Barkeeper in der Wiener Sky-Bar gewinnt den Wettbewerb „Barmann des Jahres“ von Top Spirit und Gault Millau.

Die geplante Ausdehnung der Sperrstunde in Wien von vier auf sechs Uhr morgens ruft die Gewerkschaft auf den Plan, die einen gerechten Ausgleich fordert.

Drei Experten, von denen zumindest zwei über klingende Namen in der Branche verfügen, haben sich zusammengetan um Beratungsleistungen anzubieten.