Gastronomie

Rätselraten nach Bekanntgabe der Schließung des Restaurants „Meinl am Graben“ ist zu Ende: Joachim Gradwohl startet am Schubertring.

Nachdem Konkurrent KFC letztes Jahr 500 neue Outlets in China eröffnete, versucht die Burgerkette nachzuziehen: Bis 2013 will man die Läden verdoppeln.

Mit einer Raststätte an der höchstgelegenen Stelle an Österreichs Autobahnen steigert Landzeit seine Marktpräsenz auf 16 Standorte.

Die Chefin des Gastronomieverbandes wehrt sich gegen ihren Rauswurf. Im Streit um nicht weitergegebene Steuersenkungen hat sie sich Feinde gemacht.

Zwei nationale und ein internationales Konzept erhielten die begehrteste deutsche Auszeichnung für Systemgastronomie.

Möglichst einheitlich sollen in der Wiener Kärntner Straße und am Graben künftig die Schanigärten aussehen. Individualität wird bestraft.

Der Guide 2010 ist mit 468 Seiten wieder eine Leistungsschau der gutbürgerlichen heimischen Gastronomie.

Das Österreich-Ergebnis 2009 der Fastfood-Kette McDonald’s kann sich sehen lassen: plus 9,2 Prozent beim Umsatz.

Der österreichische Star unter den Köchen in Deutschland erhält auf der Galanacht der Gastronomie die Goldene Cloche 2010 überreicht.

Sandwich statt Burger: Subway will Branchenprimus McDonald’s überholen. Wieder einmal.