Das sei nicht lustig, sondern Verbraucherschutz, betonte ein Sprecher: Die EU verbietet ab 2014 offene Olivenöl-Kännchen in Restaurants.

In einem spannenden Finale kürte die Brau Union in der Hotelfachschule Pannoneum die diesjährigen Zapf-Master.

Die erfolgreiche Kulinarik-Serie „Hochgenuss“ der Kapruner Gletscherbahnen geht in eine neue Runde: Gastkoch am 9. Juni wird Jürgen Vigne sein.

Seit 1988 leitet Haubenkoch Gottfried Götz die kulinarischen Geschicke eines der erfolgreichsten Ferienhotels in Österreich: das Hotel Gmachl in Bergheim bei Salzburg.

Burger King Worldwide (NYSE: BKW) verkauft die hundertprozentige Tochtergesellschaft Burger King GmbH – und damit die 91 Eigenregie-Restaurants in Deutschland, meldet das Fachmagazin food-service.

Die heimischen Landwirtschaftsschulen sind ein Großteils noch unentdecktes Reservoir für Fachkräfte im Tourismus. Der 6. „Bundes-Hauswirtschaftscup“ in Gröbming zeigte, zu welch eindrucksvollen Leistungen die Schüler fähig sind.

Helmut Österreicher, ehemaliger Vier-Hauben-Koch engagiert sich im Projekt „Kitchen 4 Kids“ und führt in Kindergärten in das Wesen des Geschmacks ein.

Über 10.000 Wintersportler wählten Österreichs Lieblingshütte: die Dikt’n-Alm in Obertauern im Salzburger Land.

Beim diesjährigen BÖG-Kongress in Fuschl stand die Wahl zum Österreich Menü im Mittelpunkt.

Das pulsierende Leben Berlins und seiner Gastronomie standen im Zentrum zweier Lehrlinge während eines Schnupperaufenthaltes.