Gastronomie

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05.02.2016
Erkleckliche 14,3 Millionen Euro der Casinos Austria fließen in die Sanierung des Standortes Schloss Klessheim. Die Arbeiten wurden bereits 2015 begonnen.
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03.02.2016
Seit Jahren sammelte die Gastronomie-Familie Exponate von Kaiser Franz Joseph. Nun verkaufte Mario Plachutta die Sammlung dem Land Niederösterreich.
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01.02.2016
Die heutige Präsentation der Frankreich-Ausgabe des Guide Michelin war vom tragischen Tod des Drei-Sterne-Kochs Benoît Violier überschattet. Superstar Alain Ducasse eroberte seinen dritten Stern zurück.
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01.02.2016
Noch nie wurde so wenig Bier getrunken wie im Jahr 2015. Dennoch: Jedes vierte Bier in Deutschland wird in Bayern gebraut.
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29.01.2016
Lebendiger und vielschichtiger als je zuvor steuert die VieVinum ihrer zehnten Ausgabe entgegen. Von 4. bis 6. Juni 2016 heißt es in der Wiener Hofburg wieder Vorhang auf für die besten Winzer aus Österreich und der ganzen Welt.
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26.01.2016
Die niederösterreichischen Top-Wirte sind gekürt: Gewonnen hat die Familie Essl aus Rührsdorf bei Rossatz, die mit ihrem Landgasthaus „Winzerstüberl“ erfolgreich ist.
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21.01.2016
2008 erschien seine „Heimatküche“ – nun präsentierte der Gollinger Drei-Hauben-Koch seine „Cuisine Alpine“ in Buchform. Ein sehr gut gelungenes Werk, das übliche Klischees rigoros vermeidet.
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21.01.2016
Bevor der Deutsch-Spanier Juan Amador im März „Amadors Wirtshaus und Greisslerei“ bei Winzer Fritz Wieninger eröffnet, gibt er Ende Februar ein dreitägiges Gastspiel im „Le Ciel“.
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12.01.2016
Der weltweit wichtigste Gourmetführer Michelin meldet einen interessanten Kauf: Mit dem Reservierungsportal „Bookatable“ will sich der französische Guide im Segment „Travel Assistance Services“ breiter aufstellen.
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12.01.2016
Das beliebte Fischrestaurant in der Marc-Aurel-Straße konnte kurz nach seinem 25-Jahres-Jubiläum den Gang zum Konkursrichter nicht vermeiden.
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