Gastronomie

Gastronomie
25.11.2014
Harley-Henry Siazon und Marie-Luise Binder-Krieglstein haben den Lehrlingswettbewerb Amuse Bouche gewonnen. Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann überreichte die Preise.
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22.11.2014
Die amerikanische Backwaren- und Kaffeekette hat ihren ersten Store in Österreich in der Mariahilferstraße eröffnet.
Gastronomie
20.11.2014
Auch die letzte Charme-Offensive von Yi-Ko nutzte nichts. Fernseh-Teams wurden eingeladen und ein Blick hinter die Kulissen gewährt, um Transparenz zu demonstrieren. Für die Konzernführung allerdings zu spät.
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17.11.2014
Yaoyao Hu, innovativer und mehrfach ausgezeichneter Salzburger Gastronom zeigte sich Mitte November von seiner sportlichen Seite und zog bei seinem Weltrekordversuch die längste Nudel der Welt.
Gastronomie
14.11.2014
Österreichs mit Abstand wichtigste Fachmesse, die „Alles für den Gast“ ging mit einem ganz leichten Besucherplus und einer positiven Grundstimmung über die Bühne.
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14.11.2014
Die Kremser Wirtin Ulli Amon-Jell legt ihre Funktion als Obfrau der niederösterreichischen Wirtshauskultur zurück und übergibt das Zepter an die nächste Generation: Harald Pollak aus dem Weinviertel übernimmt das Amt.
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07.11.2014
Riesen Erfolg für das Lehrlings-Pocket von HGV PRAXIS. Mehr als 7000 Jugendliche stürmten den „Tag der Lehre“ im Wiener MAK, bei dem der Manstein Verlag exklusiver Fachmedien-Partner war.
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06.11.2014
Ein kurioser Bierstreit im Innviertel ist vom Obersten Gerichtshof entschieden worden. Das Gericht stellte fest, dass im Rieder Braugasthof „Kellerbräu“, den die Schärdinger Brauerei Baumgartner gekauft hatte, fremdes Bier ausgeschenkt werden muss.
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03.11.2014
Alleine im Bundesland Salzburg kann ein Gastronomie-Lehrling aus 27 offenen Lehrplatz-Angeboten wählen. HGV PRAXIS startet Aktion mit einem Lehrlings-Pocket.
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31.10.2014
Im umstrittenen Geschäft mit Online-Bewertungen schnappte sich nun der amerikanische Riese „Yelp“ ein deutsches Test-Portal, was prompt Kritik hervorgerufen hat.
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