Gastronomie

Bei der Präsentation des neuen Arbeitsklimaindex kritisiert vida-Chef Rudolf Kaske die zunehmend harten Arbeitsbedingungen in Gastronomie und Hotellerie

Anzeichen für einen Rückzug? Die französische Kochikone Paul Bocuse lässt erstmals familienfremde Investoren in seinem Unternehmen zu

Die US-Kaffeehauskette Starbucks versucht schwierige Zeiten hinter sich zu lassen und will mit kräftiger Expansion wieder aufdrehen

Verrückt: Münchner Klinik bietet Brustvergrößerungen – zeitgerecht – vor dem Oktoberfest, sogar mit Ratenzahlung an

Die Münchner Wiesnwirte machen ernst: Bereits die diesjährige Jubiläumswiesn wird in den Bierzelten rauchfrei sein.

2009 erzielten die 100 größten Foodservice-Marken im US-Markt 205,679 Mrd. Dollar Umsatz (Vj.: 205,774), ein kleines Minus von 95 Millionen.

WK Wien belohnt Wiens schönste Gast- und Schanigärten mit dem Goldenen Schani. Über 100 Gastronomen haben in sechs Kategorien eingereicht.

70 statt bisher 50 Cent müssen Toilettenbenützer auf deutschen Autobahnraststätten künftige berappen. Der Betreiber argumentiert mit Qualitätssteigerungen

Frischgebackene akademische Gastro- und Kulinarikmanager bereichern erstmalig die Branche. Neuer Lehrgang im September.

Beim Veggie King-Day am Montag, 28. Juni, wird der vegetarische Burger in ganz Österreich kostenlos abgegeben.