Ausgabe 03/10

Fachthema Outdoor:
Geschäfte draußen vor der Tür

Gasthof zur Straß:
Rückkehr ins Wohnzimmer

Kreuzfahrtsschiff:
Brauerei an Bord

Schulverpflegung:
Schwierige kleine Gäste

Ausgabe 03/10 online lesen


Gastronomie

03.03.2010
Gastronomie

Möglichst einheitlich sollen in der Wiener Kärntner Straße und am Graben künftig die Schanigärten aussehen. Individualität wird bestraft.

25.02.2010
Gastronomie

Der Guide 2010 ist mit 468 Seiten wieder eine Leistungsschau der gutbürgerlichen heimischen Gastronomie.

18.02.2010
Gastronomie

Das Österreich-Ergebnis 2009 der Fastfood-Kette McDonald’s kann sich sehen lassen: plus 9,2 Prozent beim Umsatz.

17.02.2010
Gastronomie

Der österreichische Star unter den Köchen in Deutschland erhält auf der Galanacht der Gastronomie die Goldene Cloche 2010 überreicht.

12.02.2010
Gastronomie

Sandwich statt Burger: Subway will Branchenprimus McDonald’s überholen. Wieder einmal.

10.02.2010
Gastronomie

Zum zweiten Mal findet am 21. und 22. April in Ischgl die Ski-WM der Gastronomie statt. Anmeldung ab sofort.

10.02.2010
Gastronomie

Harte Knebelverträge von Franchise-Gebern und sparsame Gäste machen den britischen Pub-Betreibern das Leben schwer.

08.02.2010
Gastronomie

Der 4. Internationale Leaders Club-Award, die Goldene Palme, ging an ein österreichisches Konzept.

08.02.2010
Gastronomie

„Köstlichkeiten aus der Region – neu entdeckt“. So lautet das Motto des diesjährigen Reindl-Wettbewerbs des Österreichischen Kochverbandes.

02.02.2010
Gastronomie

Das Münchner Oktoberfest – weltgrößtes Volksfest – ist heuer anlässlich des 200. Jubiläums um einen Tag länger.