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News

GV-Praxis
24.02.2014
Das Zögern hat ein Ende. Viele Jahre lang schlich TK-Spezialist apetito um die Alpenrepublik wie die Katze um den heißen Brei. Nun werden Nägel mit Köpfen gemacht.
GV-Praxis
20.02.2014
Die FH Joanneum in Graz hat einen Küchenterminal entwickelt, der Lebensmittel nicht nur erkennt, sondern auch abwiegt. Im Test steht das Gerät bei Senioren.
Hotellerie
20.02.2014
Seit einigen Monaten steht das Einkaufszentrum La Stafa in der Mariahilfer Straße leer. Einziehen soll nun die deutsche Low-Budget-Design-Kette Cocoon Nomad.
Märkte
20.02.2014
Der Jahresumsatz des Tiroler Konfitürenherstellers steigerte sich 2013 um 5,7 Prozent auf 123,9 Millionen Euro.
Gastronomie
19.02.2014
In der oberösterreichischen Landeshauptstadt hat eine Reihe von eingesessenen Gastronomiebetrieben geschlossen. Die Gründe hierfür sind vielfältig.
Hotellerie
19.02.2014
Die Lehrlings-Initiative der Top-Hotellerie geht heuer erneut über die Bühne. Die Teams aus zwanzig heimischen Spitzenhotels treten im Wettkampf gegeneinander an.
Gastronomie
15.02.2014
Das ist bisher einzigartig in Österreich. Die Restaurant-Kette hält sich ab sofort einen eigenen Berufsschullehrgang. Die erste Klasse für die Lehrlinge der Systemgastronomie ist in der LBS Waldegg bereits in Aktion.
GV-Praxis
13.02.2014
4. Österreichisches GV-Symposium am 11. März. Unter dem Motto „Mit Qualität aus der Imagefalle“ veranstaltet die Fachzeitschrift HGV PRAXIS auch heuer wieder das Symposium für die österreichische Gemeinschaftsgastronomie.
Gastronomie
11.02.2014
Die Wassermarke San Pellegrino zeichnete die Köchin des Gasthofs zum Blumentritt in St. Aegyd am Neuwald, Ulli Hollerer-Reichl, mit dem begehrten Titel aus.
Tourismus
11.02.2014
Ergebnislos ging die Beratung von sieben Salzburger Gemeinden über die Errichtung einer Therme über die Bühne. Immerhin wird an den Plänen festgehalten.