Gastronomie

47.000 stürmen die „Gast“

HGV PRAXIS war heuer mit einem professionellen Kamerateam auf der Messe und holte die Kommentare der Meinungsführer ein. Zu sehen in HGV PRAXIS-TV.

 

17.11.2017

Im Arbeitsklimaindex liegt der Tourismus im Durchschnitt. Argumente wie sichere Arbeitsplätze, Karrierechancen, auch für Nicht-Akademiker, und steigende Gehälter sprechen für sich.

17.11.2017

Die Tierärzte in Österreich sind im europaweiten und internationalen Vergleich sparsam beim Einsatz von Antibiotika bei erkrankten Nutztieren, vor allem bei Kühen.

17.11.2017

Nach einem Gewinneinbruch von 30 Prozent im ersten Quartal betrug das Minus nun acht Prozent.

16.11.2017

Gegen sechs Online-Plattformen wurden Verwaltungsstrafen erlassen. Der viel gescholtene Anbieter Airbnb ist nicht darunter.

15.11.2017

Die Tourismuszahlen der Tiroler Landeshauptstadt sind auf einem Rekordwert gelandet.

15.11.2017

Hotels mit Sterneklassifizierung werden von den Österreichern besser bewertet als solche ohne. Die Website des Unternehmens sowie Bewertungen folgen im Ranking der Entscheidungshilfen.

15.11.2017

Ein würdiger Sieger: Das Retter Seminar Hotel Biorestaurant erzielte beinahe hundert Prozent Kundenzufriedenheit.

13.11.2017

Nach dem dritten Tag zeichnet sich ein positiver Verlauf von Österreichs wichtigster Gastronomie-Fachmesse, der „Alles für den Gast“ in Salzburg, ab.

13.11.2017

Das Salzburger Büro für Planungen von Großküchen und technischen Lösungen „MPR“ wurden mit dem Landeswappen ausgezeichnet.

10.11.2017

Restaurants in den USA müssen ab 1. Mai 2018 die Kalorien ihrer Gerichte auf den Speisekarten auflisten. „Das ist in der Praxis unmöglich“, betonte Mario Pulker, Bundesobmann der Sparte Gastronomie in...

10.11.2017

2016 kaufte der Saftindustrielle Hans-Peter Wild den „Goldenen Hirschen“ in der Salzburger Getreidegasse. Das zum Weltkulturerbe zählende Hotel wird nun einer grundlegenden Renovierung unterzogen.

10.11.2017

In der Rangliste der beliebtesten Obstsorten von Frau und Herrn Österreicher liegt das Kernobst auf Platz 1.

09.11.2017

Der Salzburger Hotelier Georg Imlauer investiert in den nächsten Jahren 18 Millionen Euro in Qualitäts- und Kapazitätserweiterung seiner beiden Hotels in Wien.

09.11.2017

Nach der Allergenverordnung nun die Kalorienauszeichnung: US-Gastronomiebetriebe müssen ab nächstem Jahr die Kalorien ihrer Speisen angeben.

08.11.2017

Anlässlich der Weintaufe des aktuellen Jahrgangs im Wiener Rathaus wurden traditionell auch die Bacchuspreise verliehen. Die diesjährigen Preisträger sind Anne Thysell und Walter Kutscher.

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Beliebtestes Seminarhotel Österreichs gekürt

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